L'assecat del fenc és un procés essencial en l'agricultura i la ramaderia que permet conservar l'herba per alimentar el bestiar durant els mesos en què les pastures naturals escassegen. El fenc, producte final d'aquest procés, és una font rica en nutrients quan es fa de manera adequada. En aquest article t'expliquem amb detall tot el procés.
És el procés mitjançant el qual es dalla, s'asseca i s'emmagatzema l'herba per convertir-la en fenc. Aquest procediment conserva el valor nutritiu de l'herba i permet utilitzar-la com a aliment durant tot l'any, especialment en estacions seques o fredes quan la pastura fresca no està disponible.
Els passos, en ordre
- La dalla. Dallar les pastures és un dels passos més importants en la producció de farratge. Decidir quan i com dallar influeix directament en la qualitat de l'aliment que reben els nostres animals.
- L'assecat. Un cop dallada, l'herba s'ha d'assecar per evitar la pèrdua de nutrients. L'assecat pot durar diversos dies, segons el clima. La clau és reduir el contingut d'humitat de l'herba al 15-20 % abans d'emmagatzemar-la. Durant aquest temps és important voltejar l'herba regularment perquè s'assequi de manera uniforme amb l'ajuda del sol i de l'aire.
- L'enfilerat. Un cop tenim el fenc sec, l'enfilerat és el pas següent i consisteix a agrupar l'herba seca en fileres, a punt per embalar.
- L'embalat. Quan l'herba ha arribat al nivell òptim d'assecat, es passa a embalar-la. Hi ha diferents tipus de bales, com les rodones i les quadrades. En el meu cas faig servir bales petites: els camins estrets d'accés als prats em condicionen l'ús de maquinària més gran.
- L'emmagatzematge. Després d'embalar el fenc és fonamental guardar-lo en un lloc sec, protegit de la pluja i que permeti la circulació de l'aire. El que coneixem com a paller.
L'enemic és la humitat
En tot aquest procés la humitat —sigui ambiental, per la pluja o d'un fenc mal assecat— pot fer-nos malbé la feina de tot un any i tirar la collita en orris.
Un fenc fermentat o amb floridura no és apte per al consum dels nostres animals.
Això fa que, a part de pagesos, també haguem de ser experts en la predicció del temps perquè la pluja no ens faci malbé una bona collita.
En el meu cas, a part de les prediccions de la tele, també faig servir diverses aplicacions per treure després les meves pròpies conclusions i decidir el millor moment per dallar i començar tot el procés que ve després, per obtenir un fenc de la màxima qualitat.
