La fienagione è un processo essenziale in agricoltura e zootecnia: permette di conservare l'erba per alimentare il bestiame nei mesi in cui i pascoli naturali scarseggiano. Il fieno, prodotto finale di questo processo, è una fonte ricca di nutrienti quando è fatto come si deve. In questo articolo ti spieghiamo la fienagione nel dettaglio.
È il processo con cui si falcia, si essicca e si immagazzina l'erba per trasformarla in fieno. Questo procedimento conserva il valore nutritivo dell'erba e permette di usarla come alimento tutto l'anno, specialmente nelle stagioni secche o fredde, quando l'erba fresca non è disponibile.
Le fasi, in ordine
- Lo sfalcio. Lo sfalcio dei prati è una delle fasi più importanti nella produzione di foraggio. Decidere quando e come falciare incide direttamente sulla qualità dell'alimento che ricevono i nostri animali.
- L'essiccazione. Una volta falciata, l'erba va essiccata per evitare la perdita di nutrienti. L'essiccazione può durare diversi giorni, a seconda del clima. La chiave è portare l'umidità dell'erba al 15-20 % prima di immagazzinarla. In questo periodo è importante rivoltare l'erba regolarmente perché si asciughi in modo uniforme, con l'aiuto del sole e dell'aria.
- L'andanatura. Quando il fieno è asciutto si passa all'andanatura, che consiste nel raccogliere l'erba secca in file, pronte per l'imballaggio.
- L'imballaggio. Quando l'erba ha raggiunto il grado di essiccazione ottimale si procede a imballarla. Esistono diversi tipi di balle: rotonde e parallelepipede. Nel mio caso uso balle piccole: le strade strette di accesso ai prati mi impediscono di usare macchinari più grandi.
- Lo stoccaggio. Dopo l'imballaggio è fondamentale conservare il fieno in un luogo asciutto, protetto dalla pioggia e ventilato. Quello che chiamiamo fienile.
Il nemico è l'umidità
In tutto questo processo l'umidità — ambientale, dovuta alla pioggia o a un fieno mal essiccato — può rovinare il lavoro di un anno intero e mandare all'aria il raccolto.
Un fieno fermentato o con muffa non è adatto al consumo dei nostri animali.
Questo ci obbliga a essere, oltre che agricoltori, anche esperti di previsioni meteo, perché la pioggia non ci rovini un buon raccolto.
Nel mio caso, oltre alle previsioni in televisione, uso anche diverse applicazioni per trarre poi le mie conclusioni e scegliere il momento migliore per falciare e avviare tutto ciò che viene dopo, in modo da ottenere un fieno della massima qualità.
