El mismo pico del Pirineo en las cuatro estaciones: entre nubes en primavera, despejado en verano, con follaje dorado en otoño y nevado en invierno

Un any a l'explotació: el cicle del fenc a 1.500 m

Un fardell de fenc és el resultat d'un any sencer, no d'una tarda de sega. En una explotació d'alta muntanya, cada estació té el seu paper, i totes depenen d'un clima que mana més que el calendari.

Primavera: l'espera

A 1.500 metres la primavera arriba tard i és freda, així que l'herba creix a poc a poc. És una estació de paciència: es vigila el prat i s'espera que les plantes arribin al punt adequat, sense avançar-se, perquè segar massa aviat sacrifica bona part de la collita.

Prado en flor con diente de león en primavera, montañas aún nevadas al fondo

L'espera de la primavera: l'herba creix a poc a poc abans de la sega.

Estiu: la sega

L'estiu concentra la feina. La finestra per segar és curta i depèn del temps, així que cal encertar amb els dies de sol: es talla, es deixa assecar voltejant l'herba, s'agrupa en hileres i s'embala. Uns pocs dies de bon temps decideixen la qualitat de tot l'any.

Vista desde la cabina del tractor sobre el prado recién segado, en hileras, con el pueblo y los Pirineos al fondo

L'estiu concentra la feina: la sega, l'assecat i l'empacat.

Tardor: guardar i preparar

Amb el fenc ja al paller, la tardor és temps de conservar-lo bé i d'anar preparant els enviaments. Un fenc ben curat i guardat en sec és el que permet que la qualitat de l'estiu arribi intacta al llarg dels mesos següents.

Balas de heno apiladas en el pajar, guardadas para el otoño

El fenc ja guardat al paller, a punt per passar l'hivern.

Hivern: manteniment i planificació

L'hivern, amb el prat en repòs, es dedica al manteniment i a planificar la temporada següent. És l'estació tranquil·la d'un cicle que, tan bon punt torni a pujar la temperatura, arrencarà una altra vegada des del principi.

Caballo comiendo heno en pleno invierno, con nieve en la explotación

Amb el prat sota la neu, és el fenc guardat el que alimenta els cavalls.

Una sola collita a l'any

De tot aquest cicle en surt una única sega, que és el que el clima d'alta muntanya permet. No és una limitació que amaguem: és part del que dona caràcter a aquest fenc.

Per continuar llegint

Veure el fenc de prats del Pirineu